芳香族アミン:アニリンの性質とジアゾ化、ジアゾカップリング高校化学 高校化学で学ぶ有機化学の基礎として芳香族アミンの性質があります。芳香族アミンの中で重要な化合物はアニリンのみです。つまり、アニリンの性質を覚えましょう。 芳香族化合物の中では、塩基性を示す唯一の化合物が芳香族アミンです。 […] 続きを読む
芳香族カルボン酸:安息香酸、フタル酸、サリチル酸の性質高校化学 高校化学で学ぶ芳香族化合物の中でも、重要な化合物に芳香族カルボン酸があります。つまり、ベンゼン環上にカルボン酸をもつ化合物になります。 炭素鎖にカルボン酸がある場合とベンゼン環上にカルボン酸がある場合については、同じ性質 […] 続きを読む
フェノール類:フェノールの性質や反応、製法を解説高校化学 有機化学で重要な化合物の一つにフェノールがあります。ベンゼン環に-OHが結合している化合物がフェノールです。 高校化学で学ぶフェノール類では、フェノールの性質や反応、製法を覚えましょう。詳細な反応機構は大学の有機化学で学 […] 続きを読む
芳香族化合物:ベンゼンと芳香族炭化水素の反応高校化学 高校化学など、有機化学の基礎では芳香族化合物を学びます。芳香族化合物とは、ベンゼン環を有する有機化合物を指します。 ベンゼン環を有する化合物は非常に多く、有機化学を理解するとき、ベンゼン環の性質を学ぶのは欠かせません。 […] 続きを読む
油脂とセッケンの性質:界面活性剤やミセル、乳化の仕組み高校化学 エステル結合によってカルボン酸と脂肪酸が結合している物質が油脂です。つまり私たちは毎日、エステル結合を有する食品を食べているのです。そのため、油脂は私たちにとって身近な物質です。 また油脂を加水分解するとセッケンになりま […] 続きを読む
エステル:加水分解、けん化、無水酢酸でのアセチル化高校化学 高校化学など、有機化学の基礎で重要な内容がエステル結合です。私たちの日常生活でも、多くの場面でエステル結合を有する化合物が利用されます。 カルボン酸とアルコールを利用することによって合成できる化合物がエステルです。酸性を […] 続きを読む
カルボン酸:脂肪酸とギ酸、酢酸、フマル酸、マレイン酸の性質高校化学 カルボン酸は有機化学で重要な化合物です。-COOHの構造を有する化合物がカルボン酸であり、例えば酢酸はカルボン酸の一種です。酢酸は料理にひんぱんに利用されており、私たちにとってカルボン酸は身近です。 またカルボン酸は飽和 […] 続きを読む
アルデヒド、ケトン:銀鏡反応・フェーリング反応・ヨードホルム反応高校化学 高校化学で有機化学の基礎を学ぶとき、アルデヒドとケトンの性質を理解する必要があります。酸素Oを含む化合物がアルデヒドとケトンです。 アルデヒドとケトンは性質が大きく異なります。ただ化学式は同じであり、構造異性体の関係にな […] 続きを読む
アルコールとエーテル:高校化学での分類や酸化反応、脱水反応高校化学 高校化学で学ぶ有機化学では、化合物が反応することでどのような生成物を得られるのかを学びます。そのため、化合物の性質を理解しなければいけません。 有機化合物の性質で重要なのが官能基です。どの種類の官能基をもつのかによって、 […] 続きを読む
不飽和度の計算:公式と有機化合物の構造決定高校化学 有機化学で学ぶ内容に不飽和度があります。炭素以外の原子に着目することで、どのような構造式をもつ化合物なのか推測できるのです。つまり、不飽和度を計算することで構造決定に役立てることができます。 不飽和度というのは、炭化水素 […] 続きを読む